Thạch rau câu là món ăn khoái khẩu của nhiều người vì dễ thực hiện, hương vị thơm ngon và tùy biến được theo nhiều cách khác nhau. Tuy nhiên cũng có người đặt ra một vài thắc mắc về món ăn này, mà phổ biến nhất vẫn là ăn thạch rau câu có béo không, có gây ảnh hưởng gì nhiều về cân nặng?
100g thạch rau câu bao nhiêu calo?
Để biết được chính xác ăn thạch rau câu có béo không thì trước hết chúng ta phải đưa ra con số chính xác về hàm lượng calo của món ăn này. Trung bình 100g rau câu chỉ chứa khoảng 62 calo, đây là con số cực kỳ thấp nếu so sánh về mặt bằng dinh dưỡng của các loại thực phẩm.
Ngoài ra thì trong 100g thạch rau câu còn chứa nhiều dưỡng chất khác như Kali, Canxi, các nhóm Vitamin A, B2, B3, B8, Carbohydrate và nhiều Axit amin thiết yếu cho cơ thể. Đặc biệt hơn cả là ăn thạch rau câu sẽ hỗ trợ cơ thể của bạn tổng hợp nhiều Collagen hơn. Có thể khẳng định rằng đây là món ăn giàu dinh dưỡng trong khi lại chứa rất ít calo.
Trên thị trường hiện nay rau câu được bán khá nhiều loại với thành phần và lượng calo khác nhau. Ngoài tìm hiểu rau câu bao nhiêu calo bạn cũng nên hiểu thêm lượng calo có chứa trong các loại thạch rau câu khác. Một số loại rau câu phổ biến được người Việt ưa chuộng có thể kể đến như:
- Rau câu sơn thủy: Thạch rau câu sơn thủy có lượng calo giao động trong khoảng từ 40 – 70 calo. Loại thạch này có màu sắc bắt mắt, tính thẩm mỹ cao do được mix với nhiều màu khác nhau.
- Rau câu dừa: Có lượng calo trung bình là 80 calo, với hương dừa thơm ngọt đặc trưng loại rau câu này vẫn được người dùng ưa chuộng sử dụng trong các món chè, nước ngọt pha chế.
- Thạch zai zai: Kẹo thạch zai zai có hàm lượng calo khá thấp trung bình khoảng 15 calo/ gói.
- Thạch rau câu Long Hải: Có chứa khoảng 17 calo là dòng sản phẩm được sản xuất và phân phối trực tiếp bởi Công Ty Long Hải.
Ăn thạch rau câu có béo không?
Đáp án cho câu trả lời này là không, ăn thạch rau câu hoàn toàn không gây béo mà còn hỗ trợ giảm cân cực kỳ tốt. Dù có chứa nhiều dưỡng chất thiết yếu nhưng hàm lượng calo trong thạch rau câu là rất thấp, kể cả khi bạn thường xuyên ăn thạch rau câu thì lượng calo này cũng không gây ảnh hưởng quá nhiều tới cân nặng và không khiến cho bạn bị béo lên như các loại thực phẩm khác.
Như đã tìm hiểu 100gr thạch rau câu có bao nhiêu calo ở trên ta có thể thấy lượng calo trong mỗi loại thạch đều rất ít. Theo nghiên cứu của các chuyên gia, thực tế thì thạch rau câu còn làm món ăn hỗ trợ giảm cân hiệu quả dành cho nhiều chị em phụ nữ.
Thạch rau câu sẽ nở ra khi tiếp xúc với dịch vị trong dạ dày, mang lại cảm giác no khá lâu. Nhờ vào đó mà bạn sẽ không còn cảm nhận được cơn đói hoặc có nhu cầu ăn các loại đồ ăn vặt khác. Đây cũng là một cách kiểm soát hàm lượng calo nạp vào cơ thể nhằm giảm cân hiệu quả hơn.
Xem thêm: Uống nước mía có giảm cân không?
Ăn thạch rau câu có tốt cho sức khỏe hay không?
Ăn thạch rau câu có béo không, dĩ nhiên là không. Thậm chí nó còn mang đến nhiều lợi ích tốt đối với sức khỏe như:
Giàu Protein
Nếu như bạn không biết thì hàm lượng protein có trong thạch rau câu là khá nhiều, trung bình một miếng thạch rau câu 200 gam sẽ cung cấp cho cơ thể 0,8 gam protein. Hàm lượng protein này sẽ tham gia vào quá trình cải tạo và xây dựng các mô cơ khỏe mạnh.
Vậy nên ăn rau câu cũng là một cách để bổ sung protein cho cơ thể, thế nhưng điểm khác biệt ở đây là nó không hề chứa chất béo và có thể mang đến lợi ích tốt cho sức khỏe.
Xem thêm: 1g protein bằng bao nhiêu calo?
Làm đẹp da
Ăn nhiều rau câu cũng nằm cách để hỗ trợ cơ thể tổng hợp và sản sinh nhiều collagen hơn. Collagen là hoạt chất cần thiết để tăng cường độ căng mịn của làn da, loại bỏ nếp nhăn cũng như giảm thiểu tình trạng lão hóa trên da.
Rất nhiều chị em phụ nữ yêu thích thạch rau câu vì hương vị thơm ngon, và cũng hướng tới mục tiêu làm đẹp cho làn da thông qua loại thực phẩm này.
Hỗ trợ tiêu hóa
Không chỉ chứa nhiều protein và các khoáng chất cần thiết cho cơ thể, hàm lượng Axit glutamic có trong thạch rau câu còn là yếu tố thúc đẩy hình thành lớp niêm mạc khỏe mạnh trong dạ dày và kích thích quá trình tiêu hóa diễn ra hiệu quả hơn. Lượng dịch vị trong dạ dày tiết ra nhiều hơn sẽ giúp cho hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn, tránh tình trạng đầy hơi, khó tiêu thường thấy ở trẻ nhỏ.
Đó là lý do vì sao nhiều bậc phụ huynh ưu tiên lựa chọn thạch rau câu như một món ăn vặt kích thích tiêu hóa ở trẻ nhỏ.
Kiểm soát đường trong máu
Ăn thạch rau câu có béo không thì dĩ nhiên là không, bởi axit amin có trong rau câu với tên gọi glycine sẽ kiểm soát lượng đường có trong mạch máu ở một mức độ ổn định. Nhờ vào đó mà hạn chế tình trạng viêm nhiễm hoặc tổn thương ở những người bị bệnh tiểu đường loại 1. Đây là tác dụng của thạch rau câu đã được khá nhiều nghiên cứu khoa học và dinh dưỡng chứng minh về độ hiệu quả.
Giúp xương chắc khỏe hơn
Rau câu cũng là loại thực phẩm có chứa nhiều Lysine, với tác dụng kích thích cơ thể hấp thụ nhiều canxi hơn. Với sự hỗ trợ này thì nhiều người bắt đầu sử dụng thạch rau câu như một cách để giảm nguy cơ bị mắc bệnh loãng xương, hạn chế gãy xương hoặc giòn xương ở người cao tuổi khi mật độ xương bị suy giảm.
Mặc dù chưa có nhiều nghiên cứu xác nhận về hiệu quả này nhưng với những tác dụng kể trên là quá đủ để chúng ta bổ sung thạch rau câu vào thực đơn dinh dưỡng hằng ngày.
Xem thêm: Thịt heo bao nhiêu calo
Giúp ngủ ngon hơn
Glycine là một chất có tác dụng mang tới cảm giác thoải mái, ngủ ngon hơn, luôn tỉnh táo và vui vẻ hơn vào buổi sáng, và thật tuyệt vời khi chất này cũng có trong thạch rau câu.
Với những người thường xuyên ăn thạch rau câu thì sẽ có giấc ngủ ngon, ngủ sâu hơn và hiếm khi bị mệt mỏi sau khi thức giấc. Vậy nên chúng ta có thể xác nhận sơ bộ ăn thạch rau câu là một cách để tăng cường chất lượng giấc ngủ.
Cần lưu ý những gì khi ăn thạch rau câu?
Nhìn chung thì ăn thạch rau câu không gây béo mà còn có tác dụng hỗ trợ giảm cân cũng như tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên bạn sẽ cần phải lưu ý đến một số vấn đề như sau:
Ăn với lượng vừa đủ
Thực tế thì nếu ăn quá nhiều thạch rau câu, hiệu quả hỗ trợ giảm cân sẽ không còn được như mong đợi. Thậm chí nếu ăn liên tục với số lượng lớn thì còn có thể gây ra nhiều ảnh hưởng xấu đối với hệ tiêu hóa hay sức khỏe.
Cụ thể hơn thì trong một tuần chỉ nên ăn thạch rau câu từ 4 đến 5 lần, và mỗi lần không nên ăn nhiều hơn 500g. Đây là một con số tương đối, cung cấp lượng calo tương đương bữa phụ vào buổi chiều. Đặc biệt là bạn không nên ăn thạch rau câu vào buổi tối vì quá trình chuyển hóa năng lượng sẽ biến nó thành mỡ thừa dự trữ trong vùng bụng.
Sử dụng nguyên liệu sạch sẽ đảm bảo an toàn sức khỏe
Thạch rau câu có thể được chế biến hoặc tự làm tại nhà với nhiều loại nguyên liệu khác nhau như thạch rau câu trà xanh, thanh long, dừa. Tuy nhiên cần phải đảm bảo rằng các loại nguyên liệu này sạch, đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm cũng như không bị hư hại trong quá trình làm thạch.
Bên cạnh đó cũng cần tu tiên các loại thạch rau câu có nguồn gốc từ trái cây giàu chất xơ, nhiều Vitamin và hạn chế lượng đường sử dụng để làm thạch.
Ăn thạch rau câu kết hợp tập luyện thể thao
Chúng ta đều đã biết ăn thạch rau câu có béo không, nhưng nếu bạn muốn đẩy nhanh tốc độ giảm cân thì nên kết hợp ăn thạch rau câu với tập luyện thể dục thể thao. Một số bộ môn như chạy bộ, nhảy dây, đạp xe hay bơi lội sẽ khiến cho tốc độ trao đổi chất trong cơ thể tăng lên rõ rệt, đốt cháy nhiều năng lượng hơn để thúc đẩy giảm cân hiệu quả.
Hy vọng qua những thông tin chia sẻ phía trên, đạn đọc sẽ phần nào hiểu được ăn thạch rau câu có béo không cũng như biết cách áp dụng loại thực phẩm này hợp lý để đạt được mục tiêu mong muốn. Đừng quên đón đọc thêm những bài viết bổ ích về kiến thức dinh dưỡng cùng S-life trong thời gian tới bạn nhé!
