Bánh Tét là món ăn đặc trưng trong dịp Tết Nguyên đán, đặc biệt là khu vực miền Nam. Đây là một món ăn thơm ngon và bổ sung nhiều chất dinh dưỡng. Tuy nhiên, nhiều người vẫn hạn chế ăn bánh Tét vì sợ sẽ gây tăng cân mất kiểm soát. Vậy bánh tét bao nhiêu calo? Ăn bánh Tét có mập không? Khám phá ngay qua bài viết sau của Toshiko nhé!
1. Bánh tét là gì? Nguyên liệu làm bánh Tét
Trước khi tìm hiểu bánh Tét bao nhiêu calo? Thì chúng ta cần đi khám phá những nguyên liệu để làm nên món ăn này. Bánh Tét là món ăn truyền thống, đặc trưng trong dịp Tết Nguyên đán và phổ biến hơn ở khu vực miền Nam. Việc ăn bánh Tét đã trở thành một nét văn hóa không thể thiếu và mang nhiều ý nghĩa may mắn cho năm mới.
Bánh Tét ngày nay không chỉ gồm những nguyên liệu truyền thống mà còn được sáng tạo, chế biến thêm nhiều cách khác nhau. Tùy từng vùng miền mà người nấu bổ sung thêm nguyên liệu để tạo ra hương vị riêng, khác biệt nhất.
- Bánh Tét truyền thống: Nhân của một chiếc bánh Tét truyền thống sẽ bao gồm đậu xanh cùng thịt lợn cả nạc và mỡ. Để tạo nên chiếc bánh thơm ngon thì cần chọn được gạo nếp dẻo thơm và lá chuối tươi.
- Bánh Tét ngũ sắc: Loại bánh này có tới 5 màu, trông rất bắt mắt và phổ biến ở miền Tây và miền Nam. Để làm nên màu sắc đa dạng cho bánh, người ta sẽ sử dụng các loại lá như lá cẩm, lá dứa và gấc.
- Bánh Tét nhân chuối: Đây là loại bánh có nguồn gốc từ miền Tây Nam Bộ. Nguyên liệu làm nên sự đặc biệt của loại bánh này là có thêm chuối sứ chín, đậu đỏ, đậu đen cùng với nước cốt dừa. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt từ chuối kết hợp với vị bùi bùi từ các loại đậu.
2. Bánh tét bao nhiêu calo? Mỗi trọng lượng chứa bao nhiêu calo?
Sau đi đã tìm hiểu các nguyên liệu có trong nhân bánh Tét, có thể thấy lượng calo trong món ăn này cũng không hề ít. Vậy cụ thể bánh Tét có calo bao nhiêu? Cùng Toshiko đi khám phá ngay:
2.1. 100g bánh tét bao nhiêu calo?
Theo nghiên cứu từ các chuyên gia dinh dưỡng, 100g bánh Tét sẽ có mức calo dao động từ 300-440 calo. Tùy thuộc vào nguyên liệu bên trong bánh mà mức calo sẽ có sự chênh lệch khác nhau:
- 100g bánh Tét truyền thống khoảng 440 calo.
- 100g bánh Tét nhân chuối khoảng 300 calo.
- 100g bánh Tét ngũ sắc khoảng 350 calo.
2.2. 1 khoanh bánh tét bao nhiêu calo?
Thông thường khi cắt bánh, người ta sẽ cắt mỗi khoanh với trọng lượng khoảng 100g. Do vậy với 1 khoanh bánh Tét cũng sẽ có mức calo từ 300-440 calo. Lượng calo trong một khoanh bánh khá lớn, tương đương với 1 tô bún hay phở.
2.3. 1 đòn bánh tét bao nhiêu calo?
1 đòn bánh Tét trung bình sẽ nặng khoảng 1kg. Do vậy, lượng calo trong 1 đòn bánh Tét sẽ dao động từ 3000-4400 calo. Tùy thuộc vào cách gói của từng nhà sẽ ảnh hưởng đến trọng lượng bánh. Từ đó, lượng calo của một đòn bánh cũng sẽ tăng giảm tương ứng.
3. Hàm lượng calo chứa trong mỗi món ăn chế biến từ bánh Tét
Ngoài bánh Tét truyền thống, hiện nay trên thị trường đã bày bán bánh Tét với đa dạng loại nhân để đáp ứng nhu cầu mọi người. Cùng xem với mỗi cách chế biến bánh Tét khác nhau thì mức calo khác biệt như thế nào nhé.
3.1. Bánh tét chuối bao nhiêu calo?
Nhân bánh Tét chuối không bao gồm thịt như bánh Tét truyền thống nên lượng calo cũng giảm đi đáng kể. Với nguyên liệu gồm gạo, chuối và các loại đỗ thì mức calo trong khoảng 100g bánh là 300 calo.
3.2. Bánh tét chiên bao nhiêu calo?
Bánh Tét chiên là cách chế biến được nhiều gia đình yêu thích khi đã ngán bánh Tét luộc. Lớp bánh bên ngoài giòn rụm kết hợp với nhân mềm dẻo bên trong tạo thành hương vị vô cùng hấp dẫn. Để tránh nhanh ngán thì bạn có thể ăn kèm cùng dưa muối và củ kiệu.
Tuy nhiên, vì là bánh chiên nên sẽ sử dụng một lượng lớn dầu mỡ. 100g bánh Tét chiên có mức calo lên tới 560 calo, cao hơn hẳn 120 calo so với bánh Tét luộc.
3.3. Bánh tét nhân đậu bao nhiêu calo?
Bánh Tét nhân đậu thuộc nhân bánh chay nên mức calo sẽ tương đương với bánh Tét chuối. Trung bình 1 khoanh bánh Tét nhân đậu sẽ có khoảng 300 calo. Ăn 1 khoanh bánh khoảng 100g cho bữa sáng là cung cấp đủ năng lượng cho cả ngày hoạt động.
3.4. Bánh tét không nhân bao nhiêu calo?
Bánh Tét không nhân là sự lựa chọn cho những ai yêu thích bánh Tét nhưng lại sợ béo. Nguyên liệu của bánh chỉ bao gồm gạo nếp, gia vị đi kèm và lá chuối bọc bên ngoài. Lượng calo trung bình của 100g bánh Tét không nhân từ 250-300 calo.
3.5. Bánh tét nhân ngọt bao nhiêu calo?
Bánh Tét nhân ngọt sẽ sử dụng các nguyên liệu như chuối, đậu đỏ và đậu xanh. Một số nơi còn cho thêm dừa bào sợi để tăng thêm độ thơm và béo cho bánh. Với 100g bánh Tét ngọt sẽ chứa khoảng 300-350 calo.
4. Ăn bánh tét có mập không?
Lượng calo vừa đủ cho người ăn kiêng 1 ngày là 2000 calo. Như vậy, trung bình mỗi bữa không nên ăn quá 667 calo. Viêc ăn bánh Tét có mập hay không sẽ tùy thuộc vào cách ăn và số lượng ăn của từng người.
Nếu bạn ăn 2 khoanh bánh Tét truyền thống hoặc nhiều hơn cho một bữa thì chắc chắn lượng calo nạp vào cơ thể sẽ cao. Từ đó, cơ thể sẽ tích tụ mỡ thừa và gây tăng cân. Do vậy, cách tốt nhất là chỉ nên ăn 1 khoanh hoặc chuyển sang các loại nhân bánh ít calo hơn như nhân chuối, đậu xanh,…
5. Mẹo giữ dáng khi ăn bánh tét trong ngày Tết
Dựa vào những số liệu về bánh Tét bao nhiêu calo? Bên trên thì làm cách nào để ăn bánh Tét không bị béo? Nếu bạn cũng đang quan tâm vấn đề này thì có thể tham khảo một số tip mà Toshiko chia sẻ dưới đây:
5.1. Ăn kèm với dưa, hành
Các món ăn nhiều tinh bột sẽ rất nhanh ngán, do vậy bạn có thể kết hợp bánh Tét cùng dưa món, củ kiệu để tăng thêm vị hấp dẫn. Đồng thời, sự kết hợp này cũng giúp cân bằng các dưỡng chất nạp vào cơ thể và kiểm soát cân nặng tốt hơn.
5.2. Ăn vừa đủ, không nên ăn quá nhiều
Mức calo trong bánh Tét không hề nhỏ và chứa rất nhiều tinh bột. Do vậy, mỗi ngày bạn chỉ nên ăn tối đa từ 1-2 khoanh bánh. Nhiều người thấy ngon miệng ăn liền lúc 3-4 khoanh thay cho bữa chính sẽ rất dễ tăng cân.
5.3. Không ăn kèm các món có tinh bột khác
Bản chất bánh Tét đã là tinh bột nên nếu bạn ăn thêm xôi, bánh mỳ hay các thực phẩm nhiều tinh bột khác sẽ làm cơ thể quá tải. Điều này là nguyên nhân chính để gây nên các bệnh béo phì hay thừa cân.
5.4. Hạn chế ăn ăn bánh tét chiên rán
Bất kể đồ ăn chiên rán nào cũng đều không phù hợp cho người muốn giảm cân. Khi bạn ăn nhiều bánh Tét rán sẽ tích tụ nhiều chất béo xấu cho cơ thể. Ngoài ra, một số người còn gặp các triệu chứng như đầy hơi, chướng bụng và khó tiêu.
Nếu bạn yêu thích món ăn này cũng chỉ nên ăn một lát bánh mỏng. Bên cạnh đó, bạn cần kết hợp bổ sung nhiều nước và rau xanh, trái cây để cân bằng dinh dưỡng.
5.5. Tránh ăn vào buổi tối
Bánh Tét ăn vào buổi sáng và trưa sẽ cung cấp nguồn năng lượng tuyệt vời cho hoạt động cả ngày. Tuy nhiên, việc ăn bánh Tét vào buổi tối sẽ là kẻ thù lớn của cân nặng. Buổi tối, cơ thể chúng ta ít vận động, vì vậy lượng calo nạp vào cơ thể từ bánh sẽ chuyển hóa thành mỡ thừa và gây tăng cân.
5.6. Kết hợp tập thể dục để đốt cháy calo
Ăn bánh Tét đúng cách chỉ hỗ trợ phần nhỏ vào quá trình giảm cân. Bạn nên kết hợp với việc tập luyện thể dục thể thao thường xuyên để đạt được hiệu quả nhanh nhất.
Phương pháp tối ưu nhất đối với những người bận rộn như dân văn phòng, bác sĩ,… là các thiết bị tập luyện tại nhà. Chỉ với một chiếc máy chạy bộ, xe đạp tập hay máy gập bụng là bạn đã có thể đốt cháy calo hiệu quả và có cơ thể khỏe mạnh hơn.
Nếu bạn có nhiều thời gian và muốn nhanh chóng duy trì vóc dáng mong muốn thì có thể đến phòng gym và tập luyện theo lộ trình cụ thể. Với các động tác mạnh và thời gian tập liên tục, bạn sẽ thấy sự cải thiện rõ rệt trên cơ thể mình.
Tuy nhiên, bạn cũng nên dành thời gian để các nhóm cơ có thể phục hồi sau những buổi tập căng thẳng. Sắm một chiếc ghế matxa toàn thân và sử dụng từ 20-30 phút mỗi ngày có tác dụng giãn cơ và phục hồi cơ hiệu quả. Không chỉ vậy, các tác động từ con lăn và túi khí vào cơ thể còn hỗ trợ cải thiện tinh thần thoải mái và có giấc ngủ ngon hơn.
6. Những ai không nên ăn bánh tét?
Những ai là tín đồ của các món ăn từ nếp thì chắc chắn không thể chối từ bánh Tét. Tuy nhiên, nếu không hiểu cơ thể và ăn một cách không kiểm soát thì sẽ gây ra ảnh hưởng xấu với sức khỏe. Nếu bạn đang bị mắc một trong những bệnh dưới đây thì không nên ăn bánh Tét:
6.1. Người bệnh tim mạch, tiểu đường
Giá trị dinh dưỡng của 1 khoanh bánh Tét có thể tương đương với một bát cơm có thức ăn đi kèm. Lượng chất béo của loại bánh này cũng khá cao khoảng 4g cho 100g bánh. Do vậy, nếu ăn nhiều bánh Tét sẽ làm tăng lượng đường trong máu và ảnh hưởng đến sức khỏe tim mạch.
6.2. Người béo phì
Với số liệu về calo trong từng loại bánh Tét thì chắc chắn món ăn này không thích hợp với những ai đang béo phì. Món ăn này sẽ chỉ làm cân nặng của bạn tăng lên mất kiểm soát và tích tụ nhiều chất béo xấu.
6.3. Người đang bị bệnh dạ dày
Trong bánh Tét có 2 nguyên liệu chính là gạo nếp và đậu xanh. Vì vậy, khi ăn nhiều bánh sẽ gây ra đầy bụng, ợ chua và khó tiêu. Nếu bạn không muốn bệnh dạ dày trở nên trầm trọng thì nên hạn chế ăn bánh Tét tối đa.
6.4. Người đang bị nổi mụn
Bánh Tét nói riêng và các món ăn từ nếp nói chung đều gây nóng trong nếu ăn quá nhiều. Do vậy, nếu đang bị mụn thì nên hạn chế ăn bánh Tét. Món ăn này sẽ làm tình trạng mụn nặng hơn, có thể kể đến như sưng to, lở loét hay bưng mủ.
6.5. Người mắc bệnh thận
Người bị mắc các bệnh liên quan đến thận tuyệt đối không nên ăn bánh Tét. Hàm lượng chất béo trong bánh Tét khá cao sẽ khiến cho tình trạng bệnh ngày càng nặng thêm. Thay vào đó, các loại rau xanh và trái cây với hàm lượng kali thấp sẽ là sự lựa chọn phù hợp hơn cho bạn.
Với bài viết về chủ đề bánh Tét bao nhiêu calo mong rằng đã giúp bạn nắm được cách ăn loại bánh này để không lo tăng cân. Ngoài chế độ ăn khoa học, bạn có thể cân nhắc lựa chọn thêm các thiết bị hỗ trợ giảm cân như ghế massage giá rẻ, máy chạy bộ, xe đạp tập,… Liên hệ ngay với Toshiko qua Hotline 1900 1891 để sở hữu thiết bị tập luyện chất lượng và giá thành tốt nhất nhé!
