Giảm cân bằng chuối xanh được nhiều người lựa chọn do nguyên liệu tự nhiên, dễ kiếm, rẻ tiền. Vậy giảm cân bằng chuối xanh có thực sự hiệu quả không? Nếu có thì sử dụng chuối xanh như thế nào là khoa học giúp giảm mỡ thừa, lấy lại vóc dáng thon gọn? Bài viết dưới đây sẽ giải đáp chi tiết cho bạn, cùng theo dõi nhé!
1. Công dụng của chuối xanh trong việc giảm cân
Chuối xanh có giúp giảm cân không? Theo một nghiên cứu đánh giá hiệu quả của chuối xanh trong việc giảm cân, khảo sát dựa trên 25 phụ nữ thừa cân (có chỉ số khối cơ thể BMI > 25) thực hiện ăn 20g bột chuối xanh khô trong 45 ngày liền. Kết quả cho thấy cân nặng không giảm, tỷ lệ mỡ và các thành phần khác của cơ thể đều không đổi. Tuy nhiên vòng mông thì có giảm một chút. Điều này có thể được giải thích do chuối xanh chứa các thành phần dinh dưỡng hữu ích:
1 – Giàu chất xơ: Chất xơ giúp làm chậm quá trình tiêu hóa thức ăn khiến bạn cảm thấy no lâu hơn, giảm cảm giác thèm ăn vặt. Kết quả là giảm tổng lượng calo bạn nạp vào cơ thể mỗi ngày, từ đó giúp cải thiện cân nặng. Không chỉ thế, chất xơ còn giúp hỗ trợ chuyển hóa mỡ thừa ở phụ nữ béo phì. Một nghiên cứu đăng tải trên Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ (PubMed) đã chứng minh chế độ ăn nhiều chất xơ giúp giảm chỉ số mỡ máu ở người thừa cân/béo phì.
2 – Chứa nhiều tinh bột khoáng: Theo trang thông tin về sức khỏe uy tín Healthline, tinh bột khoáng giúp tăng số lượng vi khuẩn có lợi trong đường ruột, có tác dụng giảm viêm, tăng cường tiêu hóa, thúc đẩy trao đổi chất, đốt cháy chất béo. Điều này giúp giảm nguy cơ bạn mắc bệnh béo phì và tiểu đường.
Nghiên cứu đã chứng minh chế độ ăn giàu tinh bột khoáng có thể giúp giảm cân do tinh bột khoáng hoạt động tương tự như chất xơ, giảm sự thèm ăn bằng cách tạo cảm giác no ở người thừa cân/béo phì.
3 – Chuối xanh có chỉ số đường huyết (GI) từ thấp đến trung bình giúp giữ lượng đường trong máu ở mức ổn định. Điều này có thể giúp những người béo phì giảm cân theo thời gian.
Thực tế không có đồ ăn nào giúp giảm cân, nguyên tắc của giảm cân dựa vào calo nạp vào – calo đi ra. Khi bạn ăn nhiều (nạp nhiều calo) nhưng không sử dụng hết (calo out – thông qua tập thể dục, sinh hoạt,…) sẽ khiến bạn bị thừa cân, béo phì. Sử dụng chuối xanh không tác động trực tiếp giúp giảm cân, nhưng xây dựng thực đơn khoa học với chuối xanh sẽ góp phần cải thiện vóc dáng của bạn rất tốt, đặc biệt với những người ăn kiêng theo phương pháp Keto (cắt đường).
2. Có nên giảm cân bằng chuối xanh không?
Mặc dù không có nghiên cứu nào trực tiếp xem xét tác động của chuối đối với cân nặng, nhưng chuối có một số đặc tính khiến chúng trở thành một loại thực phẩm hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Nếu bạn đang cố gắng giảm cân, hoàn toàn không có gì sai khi ăn chuối như một phần của chế độ ăn uống hàng ngày.
Lưu ý: Nếu bạn bị dị ứng với nhựa mủ thì cũng có thể bị dị ứng với chuối xanh. Một nghiên cứu đã chỉ ra rằng khoảng 30 – 50% những người bị dị ứng với nhựa mủ nhạy cảm với một số thực phẩm thực vật nhiều nhựa mủ như chuối xanh. Trong trường hợp này bạn không nên giảm cân bằng chuối xanh.
Có thể bạn quan tâm:
- Giảm cân bằng khổ qua như thế nào?
- Giảm cân bằng việc uống nước hiệu quả bất ngờ!
3. 7 cách làm chuối xanh giảm cân đơn giản mà hiệu quả
Chuối xanh có đem lại hiệu quả giảm cân, giảm mỡ thừa nếu bạn bị thừa cân hoặc béo phì. Tuy nhiên bạn phải sử dụng chuối xanh đúng cách, khoa học thì mới đem lại hiệu quả giảm cân rõ rệt. Dưới đây, Khơ Thị chia sẻ một vài công thức làm chuối xanh để giảm cân đơn giản mà hiệu quả, bạn theo dõi nhé:
3.1. Bột chuối xanh giảm cân
Khác với bột mì làm bánh thông thường, bột chuối xanh rất giàu tinh bột kháng – một loại tinh bột có đặc tính tương tự như chất xơ hòa tan, rất tốt cho đường ruột và tiêu hóa. Tinh bột khoáng trong bột chuối xanh giúp làm chậm quá trình tiêu hóa khiến bạn cảm thấy no lâu hơn, giảm cảm giác thèm ăn. Chính vì vậy, bột chuối xanh là một lựa chọn hoàn hảo thay thế bột mì cho người có chế độ ăn không tinh bột để giảm cân.
Bạn có thể tham khảo công thức làm bột chuối xanh giảm cân dưới đây:
Chuẩn bị nguyên liệu, dụng cụ:
- 7 quả chuối xanh
- 1 thìa cafe muối
- máy sấy hoa quả (nếu có)
- máy xay sinh tố
- lọ thủy tinh sạch, có nắp đậy
Các bước làm bột chuối xanh giảm cân:
- Bước 1: Rửa sạch chuối xanh, gọt bỏ vỏ. Thái chuối thành từng miếng nhỏ để chuối sấy khô nhanh hơn. Sau đó, ngâm chuối xanh trong chậu nước đã hòa tan một thìa cafe muối để loại nhựa chuối.
- Bước 2: Cho chuối ra rổ và để ráo. Đem phơi chuối ngoài nắng khoảng 1 – 3 ngày cho đến khi chuối khô giòn (có thể sử dụng máy sấy hoa quả để sấy khô chuối).
- Bước 3: Chuối đã sấy khô được nghiền mịn bằng máy xay sinh tố.
- Bước 4: Đựng bột chuối xanh vào lọ thủy tinh đã rửa sạch và khô. Đậy nắp và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để dùng dần.
Lưu ý: Bạn có thể sử dụng bột chuối xanh để làm món bánh chuối xanh chiên giòn và nên ăn đều đặn 50 gram bột chuối xanh mỗi ngày để thấy rõ hiệu quả giảm mỡ thừa ở phần bụng.
3.2. Chuối xanh luộc giảm cân
Chuối xanh luộc là công thức đơn giản nhất trong các phương pháp giảm cân bằng chuối xanh, giúp tiết kiệm thời gian nấu nướng. Bạn chỉ mất 8 – 10 phút là có ngay món chuối xanh luộc giảm cân hiệu quả nếu nguyên liệu chuối xanh đã được rửa sạch và ngâm muối từ trước.
Bạn có thể tham khảo công thức làm chuối xanh luộc giảm cân dưới đây:
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 4 – 5 quả chuối xanh
- 2 thìa cafe muối (10 gram)
Các bước làm chuối xanh luộc giảm cân:
- Bước 1: Rửa sạch và cắt bỏ 2 đầu quả chuối.
- Bước 2: Hòa tan muối đã chuẩn bị vào nước, ngâm chuối trong vòng 10 phút để loại sạch nhựa.
- Bước 3: Đem chuối đã rửa và ngâm sạch vào nồi đun trong 10 phút cho đến khi chuối chín mềm. Sau đó, vớt chuối ra rổ cho ráo nước.
Lưu ý: Bạn nên chọn chuối xanh vừa đủ, không quá non. Khi luộc chuối không nên đun quá lâu gây mất chất, giảm hiệu quả giảm cân. Bạn có thể chấm chuối xanh luộc với muối ớt để món ăn ngon và dễ ăn hơn. Phương pháp này chỉ nên áp dụng theo từng đợt, một tuần bạn chỉ nên ăn 5 ngày để tránh táo bón.
3.3. Gỏi chuối xanh giảm cân
Gỏi chuối xanh là món ăn dễ làm, mùi vị ngon, dễ ăn, có thể kết hợp trong các bữa ăn hàng ngày giúp tăng hiệu quả giảm mỡ bụng, giảm số đo vòng eo cho các bạn nữ thừa cân.
Bạn tham khảo công thức gỏi chuối xanh giảm cân dưới đây nhé:
Chuẩn bị nguyên liệu:
- 3 quả chuối xanh
- 1 quả chanh
- 1 thìa cafe muối (khoảng 5 gram)
- 1 củ tỏi
- 1 trái ớt
- Rau thơm
- Gia vị: đường, nước mắm
Các bước làm gỏi chuối xanh giảm cân:
- Bước 1: Rửa sạch, cắt bỏ 2 đầu và gọt vỏ chuối.
- Bước 2: Chuẩn bị một chậu nước, sau đó hòa tan muối và vắt một quả chanh vào đó để chuẩn bị dung dịch ngâm chuối.
- Bước 3: Thái chuối thành từng lát mỏng. Sau đó, ngâm chuối trong chậu nước muối chanh để chuối ra hết nhựa. Ngâm trong vòng 15 phút.
- Bước 4: Rửa sạch chuối 2 – 3 lần với nước, để ráo.
- Bước 5: Vắt chanh lấy nước cốt. Băm nhỏ tỏi, ớt, rau thơm. Sau đó, trộn đều với chuối, nêm nếm gia vị vừa đủ.
Lưu ý: Bạn cần áp dụng cách này đều đặn 1 bữa/ngày để thấy rõ hiệu quả giảm mỡ bụng.
3.4. Chuối xanh nướng giảm cân
Nếu như món chuối xanh luộc khiến bạn cảm thấy nhanh chán thì món chuối xanh nướng rất thích hợp cho bạn. Chuối xanh sau khi nướng có mùi rất thơm, kích thích cảm giác ăn, tạo cảm giác ăn ngon hơn giúp bạn duy trì thói quen giảm cân bằng chuối xanh đều đặn hàng ngày. Điều này đem lại hiệu quả giảm mỡ bụng rõ rệt.
Mời bạn theo dõi công thức làm chuối xanh nướng giảm cân dưới đây nhé!
Chuẩn bị nguyên liệu, dụng cụ:
- 2 quả chuối xanh
- 1 thìa cafe muối (khoảng 5 gram)
- Lò nướng
Các bước làm chuối xanh nướng giảm cân:
- Bước 1: Chuối gọt sạch vỏ, ngâm trong chậu nước muối khoảng 15 phút để loại bỏ nhựa chuối gây đắng, chát cho món ăn.
- Bước 2: Cho chuối ra rổ và để ráo nước.
- Bước 3: Nướng chuối trong lò nướng 15 phút ở 200 độ C cho đến khi vàng đều 2 mặt.
Lưu ý: Bạn không nên nướng chuối quá vàng, quá kỹ gây mất các chất dinh dưỡng hữu ích trong chuối như: chất xơ, tinh bột khoáng… Điều này làm giảm hiệu quả giảm cân của món chuối xanh nướng.
3.5. Chuối xanh đá giảm cân
Công thức chuối xanh đá là món ăn được đông đảo các bạn nữ yêu thích nhờ công dụng giải khát vào ngày hè nóng nực và giúp giảm mỡ bụng cực hiệu nghiệm.
Bạn có thể tham khảo công thức chuối xanh đá giảm cân dưới đây:
Chuẩn bị nguyên liệu, dụng cụ:
- 4 quả chuối xanh
- 1 thìa cafe muối trắng (khoảng 5 gram)
- máy xay sinh tố
- khay đá viên
Các bước làm chuối xanh đá giảm cân:
- Bước 1: Rửa sạch chuối xanh, gọt bỏ vỏ. Ngâm chuối trong chậu nước muối đã chuẩn bị sẵn trong 15 phút để loại nhựa và giữ màu chuối đẹp, không thâm.
- Bước 2: Luộc chuối trong nồi nước đun sôi khoảng 3 – 5 phút đến khi chuối chín mềm.
- Bước 3: Xay nhuyễn chuối bằng máy xay sinh tố.
- Bước 4: Đổ chuối xanh đã xay vào khay đá viên. Bọc một lớp màng thực phẩm lên khay rồi bảo quản trong ngăn đông lạnh dùng dần.
Lưu ý: Mỗi ngày bạn sử dụng 4 viên đá chuối xanh cho vào cốc nước lọc hoặc nước trái cây để uống. Bạn nên thực hiện cách này đều đặn mỗi ngày kết hợp với chế độ ăn lành mạnh và tập luyện thể dục thường xuyên để tăng hiệu giảm mỡ bụng, nhanh chóng lấy lại vóc dáng thon đẹp.
3.6. Chuối xanh muối giảm cân
Chuối xanh muối là món ăn dễ ăn có thể kết hợp trong các bữa ăn hàng ngày vừa đem lại hiệu quả giảm mỡ bụng, giảm cân vừa cung cấp chất xơ và tinh bột khoáng cho cơ thể giúp cải thiện hệ tiêu hóa.
Bạn có thể tham khảo công thức chuối xanh muối giảm cân đơn giản mà hiệu quả dưới đây:
Chuẩn bị nguyên liệu, dụng cụ:
- 10 quả chuối xanh
- 2 thìa canh muối trắng
- 1 thìa canh đường
- 1 thìa canh giấm
- 1 củ tỏi
- 2 trái ớt
- 1 hũ thủy tinh to, sạch, có nắp đậy
Quy trình làm chuối xanh muối giảm cân:
- Chuẩn bị chuối xanh
- Bước 1: Chuối xanh rửa sạch và gọt bỏ vỏ. Nhanh chóng ngâm chuối trong chậu nước muối đã chuẩn bị sẵn để chuối không bị thâm.
- Bước 2: Cắt ngang bề mặt chuối thành từng miếng theo độ dày vừa đủ ăn. Cắt trực tiếp chuối vào chậu nước muối để chuối không bị thâm.
- Bước 3: Luộc chuối trong nồi nước đun sôi khoảng 1 – 2 phút. Sau đó vớt ra, bỏ vào tô nước lạnh để chuối muối giòn ngon.
- Pha nước muối chuối xanh
- Bước 1: Gừng, tỏi, ớt rửa sạch và băm nhuyễn.
- Bước 2: Hòa tan muối, đường, giấm vào bát chứa 200ml nước. Thêm tỏi, gừng, ớt và khuấy đều.
- Ngâm chuối xanh trong hũ thủy tinh: Cho chuối xanh thái lát vào hũ thủy tinh đã rửa sạch. Thêm dung dịch nước muối ngâm vào hũ thủy tinh sao cho nước sấp mặt chuối. Đậy nắp lại và để chua sau 1 ngày là có thể ăn được.
3.7. Bánh dừa chuối xanh keto
Công thức bánh dừa chuối xanh là món ăn giảm cân được đông đảo “hội chị em thông thái” nhóm facebook Thực đơn giảm cân Keto ưa chuộng nhờ mùi vị thơm ngon. Bánh dừa chuối xanh keto là món ăn vặt hữu ích giúp giảm cân hiệu quả, hạn chế bạn ăn các món ăn vặt không lành mạnh khi thấy đói như: trà sữa, đồ chiên rán, snack…
Bạn có thể tham khảo cách làm bánh dừa chuối xanh keto dưới đây:
Nguyên liệu chuẩn bị:
- 5 quả chuối xanh
- 50 gram dừa nạo
- Dầu chiên rán
Các bước làm:
- Bước 1: Rửa sạch, cắt bỏ 2 đầu quả. Sau đó gọt sạch vỏ chuối xanh.
- Bước 2: Ngâm chuối xanh vào chậu nước muối trong 15 phút để chuối ra hết nhựa.
- Bước 3: Cho chuối vào nồi và đun sôi trong vòng 10 phút.
- Bước 4: Xay nhuyễn chuối bằng máy xay sinh tố.
- Bước 5: Trộn đều chuối đã xay với dừa trong một cái bát to. Tiếp theo, nặn bột tạo hình bánh tùy theo sở thích
- Bước 6: Chiên bánh chuối dừa bằng chảo chống dính quét một lớp dầu mỏng.
Lưu ý: Bạn chỉ nên quét một lớp dầu rất mỏng lên trên chảo hoặc sử dụng nồi chiên không dầu để hạn chế tối đa lượng dầu chiên rán gây tích mỡ bụng. Thực hiện ăn 3 – 4 chiếc bánh dừa chuối xanh keto mỗi ngày để thấy rõ hiệu quả giảm cân bạn nhé!
Như vậy, trên đây Khơ Thị đã chia sẻ 6 công thức giảm cân bằng chuối xanh đơn giản mà hiệu quả, dễ làm tại nhà, giúp làm phong phú thực đơn giảm cân để tránh gây nhàm chán và ngán ngẩm. Tuy nhiên, khi giảm cân bằng chuối xanh bạn cần lưu ý những nguyên tắc quan trọng để tránh gây ảnh hưởng đến sức khỏe. Mời bạn theo dõi phần tiếp theo của bài viết nhé!
Tìm hiểu thêm: Khi giảm cân không nên ăn gì?
4. Lưu ý khi giảm cân bằng chuối xanh
Dưới đây là một vài lưu ý khi giảm cân bằng chuối xanh bạn cần biết:
- Không nên ăn quá nhiều chuối xanh trong thời gian dài (trên 2 tuần) bởi sẽ gây rối loạn tiêu hóa.
- Không áp dụng phương pháp này với các đối tượng: mắc bệnh tiểu đường, viêm dạ dày, hệ tiêu hóa kém (tiêu chảy, táo bón)… vì sẽ khiến bệnh nặng hơn.
- Chuối xanh chỉ hỗ trợ giảm cân, không đem lại hiệu quả giảm béo tức thì. Bạn cần kiên trì áp dụng giảm cân bằng chuối xanh khoa học và kết hợp các phương pháp giảm cân khác để tăng cường hiệu quả. Ví dụ như chế độ ăn: Eat clean, Keto…
- Đa dạng thực đơn giảm cân, ăn uống khoa học kết hợp tập luyện. Bạn tuyệt đối không dùng chuối xanh thay thế toàn bộ bữa ăn hàng ngày.
5. Review giảm cân bằng chuối xanh từ chuyên gia
Theo review của Dr.Viễn Kêtô – Bác sĩ giảm cân theo phương pháp Keto, chuối xanh không làm giảm cân, cũng không làm giảm mỡ khi ăn liền 45 ngày ở mức 20g bột khô chuối xanh. Tuy nhiên, bột chuối xanh rất giàu chất xơ xơ giúp làm chậm quá trình tiêu hóa thức ăn, tăng cảm giác no, giảm cảm giác thèm ăn. Điều này về lâu dài có thể giúp cải thiện tình trạng béo phì.
Như vậy, chuối xanh chỉ hỗ trợ giảm cân khi bạn có kế hoạch ăn uống khoa học kết hợp với tập luyện. Nguyên tắc của giảm cân vẫn dựa vào lượng calo in – calo out. Khi lượng calo out lớn hơn calo in (calo out > calo in) bạn sẽ giảm cân.
6. Câu hỏi thường gặp khi giảm cân bằng chuối xanh
Dưới đây là những câu hỏi thường gặp nhất khi giảm cân bằng chuối xanh, bạn theo dõi để thực hiện giảm cân bằng chuối xanh khoa học, an toàn, hiệu quả nhé!
6.1. Có thể giảm 8kg trong 1 tuần nhờ ăn chuối không?
Có thể giảm 8kg trong 1 tuần nhờ ăn chuối không? Không có câu trả lời chính xác cho câu hỏi này. Nhưng về lý thuyết, giảm 8kg trong 1 tuần là không khoa học. Theo trang thông tin chăm sóc sức khỏe uy tín Healthline, giảm 0,45 – 0,9 kg mỗi tuần là một tỷ lệ an toàn.
Nếu bạn giảm hơn 0,9kg/tuần thì được coi là giảm cân quá nhanh và cơ thể sẽ gặp các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng như: mất cơ, mất nước, sỏi mật, thiếu hụt dinh dưỡng và giảm trao đổi chất. Tuy nhiên, nếu bạn thực hiện chế độ ăn lành mạnh kết hợp với tập luyện thể hình hàng ngày thì bạn có thể giảm hơn 0,9kg trong tuần đầu tiên.
Việc giảm cân luôn phải dựa theo nguyên tắc calo in – calo out. Khi lượng calo bạn đốt cháy hàng ngày cao hơn lượng calo cơ thể nạp vào từ thức ăn thì bạn sẽ giảm cân.
6.2. Giảm cân bằng chuối xanh bao lâu có hiệu quả?
Giảm cân bằng chuối xanh bao lâu có hiệu quả? Kết quả giảm cân bằng chuối xanh phụ thuộc vào thực đơn dinh dưỡng hàng ngày và chế độ tập luyện của từng người. Nếu tập luyện cường độ cao (tiêu hao khoảng 500 – 800 calo/ngày) và chế độ ăn khắt khe (nạp vào khoảng 1500 – 2000 calo/ngày) thì sau 1 tuần sẽ giảm được 1kg. Bạn có thể tham khảo cách tính calo in – calo out dựa trên giới tính, độ tuổi, cân nặng Ở ĐÂY!
Giảm cân bằng chuối xanh cần phải kết hợp với chế độ ăn cân bằng, lành mạnh cùng với chế độ tập luyện thể dục đều đặn thì mới giúp lấy lại vóc dáng nhanh nhất và khoa học. Bạn không nên lạm dụng chỉ ăn chuối xanh thay thế cho thực đơn hàng ngày gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến hệ tiêu hóa và sức khỏe. Mọi thắc mắc về chế độ dinh dưỡng giảm cân bạn hãy liên hệ tổng đài 1900 6717 để được đội ngũ nhân viên của Viện thẩm mỹ Khơ Thị tư vấn tận tình và chi tiết nhất.
