Ngũ cốc được biết đến với tác dụng bổ sung năng lượng, duy trì sức khỏe, phòng ngừa bệnh tật. Với phái nữ, công dụng làm đẹp của ngũ cốc đặc biệt được quan tâm. Vậy ăn ngũ cốc có đẹp da không? Câu trả lời của các chuyên gia là CÓ, nhất là các loại ngũ cốc nguyên hạt. Vậy ngũ cốc có thể giúp bạn làm đẹp da bằng cách nào?
Thành phần dinh dưỡng của ngũ cốc
Loại ngũ cốc nổi tiếng với công dụng làm đẹp là ngũ cốc nguyên hạt. Và bí mật nằm trong thành phần dinh dưỡng phong phú của nó. Ngũ cốc nguyên hạt được ví như một “kho” dưỡng chất với: chất bột đường, chất béo, chất đạm, chất xơ thực vật, các vitamin và khoáng chất.
- Ngũ cốc cung cấp hàm lượng đạm thực vật phong phú với các đặc tính dễ tiêu hóa, dễ hấp thụ. Ví dụ trong mỗi 100g thì bơ đậu phộng chứa 25g đạm, đậu gà cung cấp 19g đạm, yến mạch cung cấp 17g chất đạm,…
- Ngũ cốc nguyên hạt với hàm lượng chất xơ dồi dào chủ yếu nằm ở lớp cám.
- Ngũ cốc cung cấp các vitamin (vitamin nhóm A, B, C, D, E, K, M,…) và khoáng chất (magie, kẽm, sắt, photpho, manga, kali, canxi,…) thiết yếu cho cơ thể. Mỗi loại có một công dụng khác nhau giúp cơ thể duy trì hoạt động, phòng ngừa bệnh tật, phát triển thể lực,…
- Chất béo có trong ngũ cốc là chất béo không bão hòa (PUFAs) hoặc Omega-3, Omega-6. Đây là loại chất béo tốt có thể chống oxy hóa, giúp có thể hấp thu hiệu quả các vitamin có lợi cho da.
- Ngoài ra, ngũ cốc còn có các chất chống oxy hóa và các hợp chất thực vật với khả năng phòng chống các bệnh tiểu đường, tim mạch, ung thư,…
Thành phần nào của ngũ cốc giúp làm đẹp da?
Bạn sẽ tự giải đáp được thắc mắc ăn ngũ cốc có đẹp da không khi biết mỗi thành phần dinh dưỡng trong ngũ cốc đều có lợi ích bất ngờ với làn da.
- Các chất chống oxy hóa trong ngũ cốc (phổ biến là lignan, acid ferulic, acid phytic) có thể giúp các vùng da bị tổn thương nhanh chóng được làm lành. Chúng còn có tác dụng giúp da hồng hào, căng mịn, giảm nếp nhăn và làm chậm quá trình lão hóa da.
- Protein chiếm khoảng hơn 23% trong cấu trúc sinh hóa của làn da. Ngũ cốc chứa nhiều protein thực vật, không chỉ có vai trò tạo cấu trúc da mà còn cùng với omega 3 giúp giữ ẩm cho da, bảo vệ cấu trúc collagen cho làn da tươi trẻ.
- Vitamin C, vitamin E trong ngũ cốc kích thích tăng sinh sản collagen, ngăn ngừa lão hóa, giúp duy trì làn da khỏe mạnh, tươi trẻ. Nếu chưa biết ăn gì tăng sinh collagen, hãy cứ yên tâm chọn ngũ cốc bạn nhé!
- Các loại ngũ cốc cũng có hàm lượng vitamin K dồi dào. Đây là vitamin đảm nhận nhiệm vụ chữa lành vết thương, cải thiện các vết sẹo, vết rạn trên da.
- Vitamin D không chỉ quyết định đáng kể tông màu da mà còn ngăn ngừa và làm giảm các triệu chứng kích ứng hoặc viêm da.
- Vitamin B có tác dụng cải thiện tế bào sừng ở lớp biểu bì. Chúng ngăn ngừa sự mất nước, cải thiện kết cấu và giúp da săn chắc.
- Kẽm có nhiệm vụ kiểm soát việc dầu nhờn và các hormone có thể gây mụn trên da.
- Magie cũng giữ vai trò quan trọng đối với làn da tươi trẻ. Sự thiếu hụt magie có thể khiến da nhanh bị lão hóa.
- Các chất chống oxy hóa và hợp chất thực vật giúp ngăn ngừa bệnh tật để bạn luôn có một cơ thể khỏe mạnh. Khi có một cơ thể khỏe mạnh, bạn sẽ có một làn da khỏe – là tiền đề của một làn da đẹp.
- Mỗi loại ngũ cốc chứa một hàm lượng vitamin và khoáng chất khác nhau. Vì thế, sử dụng kết hợp các loại ngũ cốc với tỷ lệ thích hợp là “chìa khóa” của một sức khỏe dẻo dai và một làn da đẹp.
Sử dụng ngũ cốc thế nào để có làn da đẹp?
Khi loại bỏ ngũ cốc ra khỏi khẩu phần ăn bình thường, cơ thể có thể bị thiếu hụt dinh dưỡng và sức khỏe không đảm bảo. Không có một sức khỏe tốt, chắc chắn bạn không thể sở hữu một làn da đẹp. Nếu có ai đó được hỏi ăn ngũ cốc có đẹp da không, câu trả lời của họ sẽ là có. Nhưng không phải ai cũng biết cách sử dụng ngũ cốc để có làn da đẹp. Một vài gợi ý dưới đây có thể sẽ hữu ích với bạn:
Dù ngũ cốc nguyên hạt dù có hàm lượng dưỡng chất dồi dào nhưng chỉ là một phần của chế độ ăn khoa học. Trong khẩu phần ăn bình thường, ngoài ngũ cốc cần có thêm các thực phẩm khác thuộc các nhóm chất đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất. Ăn uống đủ chất để có sức khỏe tốt. Có sức khỏe tốt mới có được một làn da đẹp.
Các loại rau xanh và trái cây tươi được ví như “thần dược” của làn da. Để có làn da tươi trẻ, bạn có thể ưu tiên sử dụng các loại rau, quả nhiều vitamin C, giàu hoạt chất beta carotene và các chất chống oxy hóa như: Bông cải xanh, cà rốt, bơ, cà tím, bí ngô,… Các hoạt chất trên giúp bảo vệ da các gốc tự do và độc tố từ môi trường, chống lại tình trạng viêm và nhiễm trùng da. Bạn có thể ăn ngũ cốc cùng nước ép trái cây, vừa ngon vừa không ngán.
Uống đủ 2 lít nước mỗi ngày cũng là bí quyết để có làn da đẹp. Nước có tác dụng dưỡng ẩm cho da, ngừa nếp nhăn, ngăn ngừa mụn, tăng tính đàn hồi cho da. Mỗi người trưởng thành nên uống đủ 2 lít nước mỗi ngày (bao gồm cả nước trái cây, nước canh, sữa,…). Ngoài ăn ngũ cốc cùng nước ép trái cây, ăn ngũ cốc cùng sữa, bạn có thể vừa ăn ngũ cốc vừa thưởng thức một ly nước thanh nhiệt giải độc như nước ép rau má, nước ép dưa leo, nước ép bí đao,…
Vậy thì ăn ngũ cốc có đẹp da không? Ngũ cấp sẽ giúp cho bạn có làn da đẹp trong trường hợp bạn ăn đúng cách. Xây dựng một chế độ ăn lành mạnh với các loại ngũ cốc, kết hợp với chế độ tập luyện vừa sức và sử dụng thêm các loại thực phẩm chức năng hỗ trợ làm đẹp da sẽ giúp bạn sớm có được làn da mong ước.
Thanh Hương
Nguồn: Tổng hợp
