Một cách tốt để cải thiện sức khỏe làn da là bạn nên thực hiện ăn uống theo cách giữ cho lượng đường trong máu ổn định. Một số loại thực phẩm khiến lượng đường trong máu của bạn nhanh chóng tăng cao. Điều này kích hoạt cơ thể tạo ra một lượng hormone insulin để giúp các tế bào hấp thụ đường.
Treloar, đồng tác giả của The Clear Skin Diet, cho biết: Nếu suốt ngày, bạn “ăn một cái bánh quy, một thanh socola, và bạn thường xuyên uống một đồ uống có đường thì bạn đang đẩy lượng đường trong máu lên cao nhanh chóng và cơ thể sẽ sản sinh nhiều insulin hơn.
Một số nghiên cứu cho thấy rằng insulin có thể đóng một vai trò quan trọng trong việc xuất hiện mụn trứng cá. Các nghiên cứu chỉ ra rằng những người ăn theo chế độ ăn đặc biệt có lượng đường huyết thấp thì mụn trứng cá thuyên giảm, da mặt được cải thiện. Tuy nhiên cũng có một số nghiên cứu khác không tìm thấy mối liên hệ giữa mụn trứng cá, mức insulin và các phép đo tải lượng đường huyết. Vì vậy, cần có các nghiên cứu sâu hơn về vấn đề này.
Để giữ lượng đường trong máu ổn định, cũng như có tác dụng chống lại chứng viêm và tổn thương oxy hóa có thể liên quan đến các vấn đề về da thì bạn có thể tham khảo chế độ ăn sau đây:
- Tập trung vào các loại thực phẩm có chỉ số đường huyết (GI) thấp, điều này làm cho lượng đường trong máu của bạn tăng lên ít hơn, trái ngược với mức tăng nhanh hơn từ các loại thực phẩm có chỉ số GI cao. Việc xác định thực phẩm GI thấp và cao có thể mất một thời gian.
- Thường xuyên ăn nhiều bữa nhỏ: Cứ hai tiếng rưỡi đến ba tiếng ăn một lần sẽ giúp giữ lượng đường trong máu và lượng insulin ổn định hơn.
- Ăn nhiều rau: Bạn nên ăn 10 phần rau củ mỗi ngày, đồng thời chọn các loại rau có nhiều màu sắc sáng và đậm. Những chất này sẽ cung cấp nhiều chất chống oxy hóa làm giảm tổn thương và viêm nhiễm do các gốc tự do (hoặc “oxy hóa”) gây ra. Bên cạnh đó, bạn cũng nên tránh loại rau củ có GI cao.
XEM THÊM: Sự thật về chứng nghiện đường và đồ ngọt
